我國(guó)的白酒種類多,白酒的度數(shù)也是對(duì)于酒友來(lái)說(shuō)也是什么樣的都喝。白酒可以簡(jiǎn)單的區(qū)分為高度白酒和低度白酒,其實(shí)適當(dāng)?shù)暮刃┚七€是有好處的,什么度數(shù)的白酒好喝,酒友們的口味也是千差萬(wàn)別。白酒的度數(shù)越高意味著味道越濃烈,就出現(xiàn)了喜歡喝高度白酒的人,而有的人喜歡喝低度的白酒。多少度的酒對(duì)我們的身體有健康呢,我們就來(lái)簡(jiǎn)單的解釋一下。
我們的白酒分為高度酒和低度酒,成品酒的度數(shù)都是在高于50度,大致范圍在55一65度,低度的酒普遍在以40度為界限,比較常見(jiàn)的度數(shù)是:38°、42°、45°、52°、60°。也有區(qū)別與其他度數(shù)的酒低至28度、18度等。世界上的其他白酒區(qū)別與我們酒,如威士忌,白蘭地就都是在37一43度,還有40度左右的;伏特加的酒精度數(shù)在32一40度;甚至還有更高的,那么哪種度數(shù)的口感最好,也最好喝呢?
口感:
不少人認(rèn)為白酒的度數(shù)越高越高,酒的口感也就越好。其實(shí)不是這樣的,白酒的度數(shù)最好不要超過(guò)68度,太高反而不適合我們飲用。很多的酒都會(huì)降低酒的度數(shù),讓白酒更加的適合我們的口感。清香型白酒香味成分比較少,酒度數(shù)也不能降到太低,降到45度就很難保持酒的口感了,所以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒,保持在38一40度口感比較何時(shí),一旦降低35度那就失去了酒的特色了。
酒的度數(shù)和好壞沒(méi)有太大的關(guān)系
還有一種說(shuō)法就是高度的酒就是好酒,完全不切合實(shí)際,每一款酒都有它的適合的度數(shù),酒的好壞也跟它的本身度數(shù)無(wú)關(guān)。比如醬香型白酒適合的度數(shù)是53度,酒水的融合比較好,濃香型的白酒度數(shù)在45-50度,清香型的白酒度數(shù)在48-51度比較有口感。這些度數(shù)的白酒是理想型的度數(shù),我們?nèi)粘V幸部梢杂脕?lái)消毒,純度的也只有75%。所以不是度數(shù)越高酒越好喝,完全不符合實(shí)際。