中國的酒類品種多，比較常見的就是醬香型和濃香型白酒，有的香氣也不一樣，按照濃香型的白酒有老窖、五糧液、國祿酒，它們的香氣味道尤為的特別，香韻也不同。因為這類的酒有著獨特的風味取決于主體中的含量多寡外，還有受到各種的香味的輔助，烘托，起到平衡的作用。
一、誤區1：原漿酒”一定是好酒
酒類品牌豐富，種類多，品牌酒就尤為的突出，擁有幾款知名的白酒就可以說是原漿酒。消費者也會認為確實是好酒，這類的酒就是好酒嗎。其實酒廠中的純糧食白酒是原漿酒，這種酒是不能直接喝的，沒有經過存儲的酒，里面有大量的脂類物質，直接喝對身體傷害大，刺激性也大。原漿酒的度數基本保持在70-75度之間，度數越高，傷害越大。原漿酒的保存和存儲方式也會變得會很軟香，度數也會降低很多。市場上打著原漿酒的口號銷售的白酒都是經過對勾或者的兌水的白酒，沒有經過處理的原漿酒是不能拿到市場上賣的。
二、誤區2：高端白酒是企業暴利
釀酒的成本低，從這個層面計算白酒的成本，這樣的成本確實很低，價格高，他們會排斥這樣的白酒，認為的暴利行業。所以在銷售時要普及白酒的成本，白酒是傳統酒文化的代表，是地域文化和人為因素經過代代相傳沿襲到至今的，也是經過改良提升。酒又蘊含著傳承人的智慧和勞動，其價值既有精神層面又有文化層面，不是用市場上的成本去衡量白酒的。
三、誤區3：酒越陳越好
酒越陳越好嗎，酒類的產品在一定程度上是有的保質期的，白酒也是一樣，時間越長有時候也會不好喝。白酒分為醬香型、濃香型、清香型和兼香型。酒的陳主要是指醬香型白酒，對于濃香型白酒的話并非越陳越好。濃香型的白酒時間長了，或者是時間超過五年了質量就變差了，只能作為調味酒。白酒越陳越好是對酒廠的制作上。真正的陳酒是制作的比較密封存放的基酒，并不是瓶裝的白酒，瓶裝的白酒最好是在三年聶喝完，時間長了會降低酒的度數和香味，也會變淡等問題。
