第一步：開發一個團購渠道
做酒水銷售就要做大客戶的渠道，這些禮品團購就是大客戶的主要來源。酒水行業有節假日和全年銷售時間比4：6的說法，也就是說只有利用節假日和團購這些大訂單就能實現全年收入的40%的占比。如果手上有酒水知名度高的酒水，那就去當地拜訪一些較大的企業，這些企業都是在年會或者的重大活動時會送酒水，這樣的渠道打開了團購和酒水采購就能形成一個固定的關系，不需要太多一兩家就可以。
第二步：聚焦兩個主打產品
做酒水忌諱的就是做的產品種類太多，所以酒水銷售就主做兩款，盡量不要讓客戶做選擇，先拿出一款比較上檔次的酒水讓客戶品嘗，客戶喜歡就會問價格是多少錢，價格太貴就拿出另外一款白酒，品質好，價格也實惠，客戶就會產生好的印象。
第三步：培養重點資源
營銷商去參加各種的酒水招商會時，就會被企業問到有沒有資源的問題，做酒水都是這樣想的，一定有資源，主要包括以下幾點。
第一個錢的問題，做酒水生意肯定需要花費不少的錢，酒的單價也不低的，但是運輸成本，進貨，倉庫的存儲，還有做酒水的風險，就是酒水的保質期長。特別是酒水的質量問題，保證保存的時間越長價值越高，這就是為什么很多營銷商擔心白酒賣不掉的原因。
第二個就是人脈，做白酒市場主要是以團購為主，零售基本上很少。白酒往往都是在聚會和大型的活動上比較多，每次購買一兩瓶也沒什么，但是促使酒水市場的火熱，如果認識一位具有實力的采購總監，那么他的關系就能迅速的打開市場，起到很大的作用。
第三個渠道就是渠道資源，資源就是將產品的客戶端鋪開，進入一些餐飲渠道，這個方式比較講究。
