從中醫的角度來說：
1.選擇在陰陽交接時間，就是在中午的時候，中午午飯的時候11點至13點；陰入陽：23點至1點，這個時間點是陰入陽或陽入陰，很穩定的場。陰入陽，意思就是陽包陰，主省陽氣，處于一個養生的階段。人的精神氣比較的足，看人的神氣足不足了，還是心煩潮熱，皮膚干燥的。
2.早上的3點至9點，也是人的最活躍的狀態，充滿生機的狀態，這個時間段提高陽氣，利肝疏通，宜低血壓，氣不足者。下午3點至晚上9點，處于是陽氣收斂的狀態，氣潛腎水，這個時間段屬于的生精補血，用于精虧腰腿無力者。
從人的生理上說：
一天之中，最佳的飲酒時間就是晚上6點左右，也是就在分解時間段需要多種酶和維生素的參與，上午和中午的時候人體分解酒的酶含量相對較少，喝酒肚子利不容易被分解掉，也會進入血液里，隨著血液流轉，對肝臟傷害有一定的傷害。但在下午2點以后，人的解酒所需要的酶含量逐漸增多，在晚上六點的時候達到了理想的狀態，非常的有利于解酒，這個時候剛好是到了飯店，適量的飲酒即不影響生活和工作，也能促進人的睡眠。
這些最佳的飲酒方法和時間點也是在適量的情況下，如果喝的太多就另當別論了。
所以喝酒講究的就是適當，不能喝的爛醉，否則起不到養生的效果了，為了養生還需要堅持的，這樣才能有效。
