現在的酒桌上吃飯酒必須有,喝酒已經成為了習慣,適量的飲酒對身體有好處,但是經常喝酒就有危害了。酒是刺激性較大的食物,有些食物在喝酒時是不能喝酒搭配著吃的,那么哪些食物不能和酒一起吃,下面就學習下這些基礎的生活常識。
哪些食物喝酒時不能吃
1、喝酒吃咸肉
喝酒時吃咸肉,看起來很愜意,但是咸肉屬于是腌制的熏臘食品,這類的食品含有亞硝胺,酒精能高效的溶解亞硝胺,經常吃會增加食道的癌、胃癌等風險。
2、喝酒吃燒烤
經常晚上喝酒吃宵夜的朋友都是經常點燒烤,有時候再來幾瓶啤酒,想想這么愜意的生活就是一種享受。這樣吃飯還是對身體有害的。燒烤里的食物會損失脂肪和蛋白質營養成分,產生致癌物。酒精起到擴張血管,破壞消化粘膜的作用,加速了致癌物質的吸收。
3、用涼皮當下酒菜
涼皮經常被作為下酒菜,吃起來絲滑,冰涼爽口。但涼皮的加工制作都是加入了明礬,明礬是一種具有很好收斂作用的物質。它能使血流速度降低,酒精進入血液里后停留時間也會長,對人體的危害特別。
4、喝酒與魚貝同食
看病時醫生都建議不宜吃冷海鮮,也不要與酒同食,因為魚貝中還有硫胺素酶,硫胺素酶也會加速維生素B1破壞,酒精也會妨礙小腸對維生素B1的吸收,在這種情況下人體對維生素B1的吸收就會大大降低。